エンジェルシュリンプのカクテル

エンジェルシュリンプのカクテル

Description

甘い海老エンジェルシュリンプ

材料

海老
5本
胡瓜・人参
各適量
たれの材料
もろ味噌(地味噌可)
20g
砂糖(グラニュー糖)
10g
生姜すりおろし
2g
醤油・ケチャップ
1g
コンソメスープ
少々

作り方

1

エンジェルシュリンプの火の通しすぎに注意する
丘上げが好ましい

2

タレは火入れすると
国が増し美味しいが
注意してください油が跳ねます。

3

大蒜・生姜・味噌
砂糖・オイルを先に火にかけて火を止めてから醤油・ケチャップ・コンソメを入れると良いでしょう。

コツ・ポイント

美味しさのコツは
せっかくの甘いエンジェル海老に火の入れすぎと
水分を飛ばす事に気をつけると良いでしょう。
野菜はカットして冷水に漬けておくと良いでしょう

このレシピの生い立ち

流行のエンジェルシュリンプを!
レシピID : 3349293 公開日 : 15/08/16 更新日 : 15/08/16

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