カボチャの煮物リメイク☆濃厚ポタージュ

カボチャの煮物リメイク☆濃厚ポタージュ
残り物のカボチャの煮物をリメイク!カボチャスープに大変身!ミキサーで一発なのでラクちんです。パスタのスープにも♬

材料 (4人分)

カボチャの煮物
1/4個分
人参
1/2個
玉ねぎ
1個
牛乳
200cc
200cc
バターもしくはマーガリン
大さじ1

1

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玉ねぎと人参を薄切りにし、フライパンにバターを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。

2

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1に水とコンソメと皮を剥いだカボチャの煮物を入れ10分ほど煮る。

3

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2をミキサーにかける。

4

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3を鍋にいれる。

5

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ミキサーに牛乳を入れてスイッチオン。これをすることで具がキレイに取れます。

6

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4へ5を入れ、鍋を火にかける。沸騰する直前に火から下ろして完成。

7

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ありがとうございます♬
クックパッドニュースに掲載されました^_^

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めるときは焦がさないように気をつけて下さい。バターは分量より多めでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

カボチャの煮物が残っていたので大好きなポタージュに。夏は冷製スープとしても美味しく頂けます。秋はハロウィンパーティーにも最適!カボチャの煮物が残っていないときは生のカボチャが柔らかくなるまで煮込めばOKです。コンソメスープに飽きた時に是非!
レシピID : 3349840 公開日 : 15/08/16 更新日 : 16/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/02/05

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鍋のままでスミマセン。2倍量♪イマイチかぼちゃが美味しいスープに

無添加好きママ

つくレポ有難うございます!大量に作って頂けて嬉しいです♬

16/02/03

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外れカボチャの煮物がこんなにおいしく変身して嬉しいです(≧∇≦)

*☆とうふ☆*

つくレポ感謝!リメイク技で外れかぼちゃの有効活用ですね♬

15/12/23

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おいしく出来ました(*^^*) この季節にぴったりです

あったかクーラー

つくレポ有難う御座います!まさにこの時期に合いますよね^_^

15/11/12

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濃厚でとっても美味しかった♡3歳の娘もおかわりしてよく食べました

クック38LHQK☆

つくレポ有難う御座います!娘ちゃんにも食べてもらえて嬉しっ☆