絶品!ムネ肉のチキン南蛮(黒酢)

絶品!ムネ肉のチキン南蛮(黒酢)

Description

1枚で2倍美味しい♪

材料 (2人分)

ムネ肉
300g
塩胡椒
少々
小麦粉
カップ1/2
1個
南蛮タレ
減塩醤油
大さじ1
mizkan黒酢
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ2
小さじ1/4
タルタルソース
卵(みじん切り)
2個
ピクルス(みじん切り)
1個
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

1

ゆで卵を作りタルタルソースを作る
南蛮だれを作る
ムネ肉を水平に二枚に切り塩胡椒少々を振り粉をしっかりまぶす

2

写真

油を150度に温め溶き卵をつけて片面3分ずつ揚げる

3

揚げてタレにすぐ漬けてから油を切ってもう一度漬けて皿に盛る
タルタルソースと残ったタレを少し掛けて完成

コツ・ポイント

ピクルスの代用は胡瓜とお酢を少々

このレシピの生い立ち

むね肉でも美味しい南蛮漬けが出来ないかと挑戦
レシピID : 3349862 公開日 : 15/08/17 更新日 : 15/08/17

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