豚ピーマン♡茄子みそ炒め
♡オラフパパの妻♡
作り方
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1
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豚こま肉、茄子、ピーマンを切る。
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2
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フライパンに酒、豚こま肉を入れて、火をつける。
中火かな？
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3
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茄子、ピーマン、砂糖を入れて、しんなりしてきたら味噌を入れる。
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4
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全体に火がとおって、味噌が絡まったらできあがり。
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5
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お皿に盛って、すりごまをかけて完成ッ♡
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コツ・ポイント
油を使わずヘルシーです^^
レシピで使った味噌は仙台味噌です。
味噌によって、砂糖の量を変えてみてください。
レシピで使った味噌は仙台味噌です。
味噌によって、砂糖の量を変えてみてください。
このレシピの生い立ち
亡くなった母がよく作ってた茄子味噌を再現してみました^^
母のは、もっと甘めでしたが…
私が甘いの苦手なので^^;
母のは、もっと甘めでしたが…
私が甘いの苦手なので^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡オラフパパの妻♡
