アーティチョークとポテトの温サラダ

ベビーポテトを皮付きのまま茹でる(電子レンジでも可)。茹でたら半分に切る。

アーティチョークは半分またはクオーターのサイズに切る。
ニンニクはみじん切り。
バジルは手でちぎっておく。

中火のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱し、ニンニクの香りがしてきたら全てを投入。