まるごとかぼちゃミルクスープ

かぼちゃの皮も捨てずに丸ごと使っちゃいます。ゴミも減るし健康にもいいかな

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4
牛乳
かぼちゃの同量くらい
適宜
コンソメ顆粒
適宜
あれば生クリーム
適宜

1

かぼちゃを皮ごと適当な大きさに切って水から茹でます。
ゆであがったら水をきります。

2

茹であがったかぼちゃをフードプロセッサーにいれ、牛乳を入れながらペースト状にします。

3

2をなべに戻し、あたため、塩・コンソメ顆粒で味をととのえます。(コンソメは入れすぎるとくどくなるので味をみながら入れてね)

4

お好みで生クリームを入れても美味!

コツ・ポイント

すべて感で作ってます、分量が何ともいえません。ご勘弁を・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 33508 公開日 : 01/11/01 更新日 : 01/11/01

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