節約揚げない☆簡単かぼちゃコロッケ

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Description

★クックパッドmagazinに掲載されました★
ありがとうございます☆
余分な油を使わない簡単ヘルシーレシピです☆

材料 (2人分)

小さいかぼちゃ
半分
塩胡椒
少々
砂糖
2つまみ
パン粉
大さじ2くらい
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    かぼちゃの切り方
    レシピID 3638357

  2. 2

    写真

    かぼちゃの皮を剥き、小さく切ります。
    さっと水にくぐらせ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンします。

  3. 3

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    スプーンで潰します。
    砂糖と塩胡椒等でお好みの味つけをします。

  4. 4

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    好きな大きさに丸めます。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、パン粉を入れます。
    全体が焼き色がつくまで炒めます。

  6. 6

    写真

    丸めたかぼちゃをフライパンに入れ、スプーンで転がしながらパン粉をまぶして完成!

  7. 7

  8. 8

    肉じゃがコロッケバージョンもあるので、よかったら覗いてください★
    レシピID:3492451

  9. 9

    つくれぽ より
    チーズやコーンを入れたり、パン粉にゴマ混ぜたり☆
    美味しそうです♪
    私もアレンジ参考になります♪

コツ・ポイント

かぼちゃは潰しやすくする為に小さく切る。
かぼちゃの煮物の残りでも良いと思います☆

簡単なのでお子さんのお手伝いで、一緒に作るの楽しそう♪
えりえる☆様のレポより
パン粉がつきにくい場合、手にマヨネーズをつけて丸めるとよいそうです☆

このレシピの生い立ち

以前フライパンごとカニクリームコロッケの作り方をテレビで見て、パン粉を炒めて作っていたのを参考にしました。
レシピID : 3351081 公開日 : 15/08/17 更新日 : 19/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

769 (725人)
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料理好きのᎯ♡
砂糖少し多めに入れました😊揚げなくても絶品かぼちゃコロッケ♡♡
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ひっこちん
簡単~👍️美味しい😍💕ヘルシー。皮を少し残して潰しました。中にチーズ。柔らかくなるのでパン粉綺麗に付きました。
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まんまるまうちゃん
息子が喜んで食べてくれるのでリピしてます😊揚げないコロッケなので食べやすくパクパク♪︎いつも美味しくいただいてます😋
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クックK3GOYT☆
油が少なくて済むから後片づけも楽!カボチャ煮のリメイクで作ってみました!今度は肉じゃがバージョンも試してみたいです