カジキ&ズッキーニのバルサミコソース

カジキ&ズッキーニのバルサミコソース

Description

カジキのソテーをお野菜と一緒に

材料 (2人分)

カジキマグロ
2切れ
ズッキーニ(今回はサマースカッシュ)
5cm程度
玉ねぎ
1/4
大さじ2
☆醤油
大さじ1
クレイジーソルト

作り方

1

写真

玉ねぎ薄切りでソテー
1〜3の工程で、クレイジーソルトを振りかける。

2

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ズッキーニお好きな厚みでソテー

3

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つぶしたにんにくひとかけら香り出したら、カジキをソテー表に焼き色ついたら、裏返し蓋をかぶせて焼く。
焼き過ぎを防ぐため

4

フライパンを拭いて、にんにくと☆を煮詰める

5

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玉ねぎソテーの上にカジキと半月に切ったズッキーニを載せて、ソースをかける。

コツ・ポイント

カジキを焼き過ぎないぐらい‥

このレシピの生い立ち

旬のズッキーニとカジキのお味が意外に合いました
多少形の不恰好な切り身もごまかせる♬
レシピID : 3351395 公開日 : 15/08/17 更新日 : 15/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/06/25

写真

丸いズッキーニで作ってみました。ソース美味しく主人に好評でした!

*aquablue*

丸黄色のですね〜♡美味しく作って下さり好評!嬉しいかぎり♪

16/03/18

写真

ソースも美味しく♬カジキ&ズッキーニの組み合わせ美味しかったです

ruruchirin

ruruchirin様お試し頂き嬉❤️いつもテーブル美しい〜

15/08/21

First tsukurepo mark
写真

家に有った帆立代用で謝バルサ大好きにはたまらないレシピ有難う~♡

mielle

作って頂き感激❤️帆立の方が美味しそ!次回は帆立にしよ(笑)