ポン酢で簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し♪
Description
【カテゴリ掲載 100人話題入り】
茄子のジュワっ＆パプリカのシャキっがポン酢で美味し
ピーマンでもok 作りおきにも
茄子のジュワっ＆パプリカのシャキっがポン酢で美味し
ピーマンでもok 作りおきにも
めみたん☆
材料
（2～3人分）
作り方
-
-
1
-
ポン酢を手作りされる方は
なっつなおこサンの｢手作りポン酢♪」
お勧めです！レシピID : 3487333
-
-
-
2
-
今回パプリカは1/2個ずつ2色使いました
パプリカは縦に切る
茄子は半分に切り縦に4つに切る
パプリカと長さが揃います
-
-
-
3
-
ポン酢と水を混ぜておく
ポン酢は水の半分にしています
お好みで調節してください
茄子の大きさや量により調整お願いします
-
-
-
4
-
揚げ油を180℃に熱し茄子が箸でもって柔らかくなるまで揚げる
2分くらい
パプリカはさっと揚げる
-
-
-
5
-
揚げた茄子 パプリカをキッチンペーパーなどで油をよく切る
熱いうちに②につけ味を染みませる
-
-
-
6
-
2016/0402 ｢茄子｣のカテゴリに掲載されました(^^)
-
-
-
7
-
茄子を焼いて甘味噌をかける此方も是非♪
レシピID : 3234605
-
-
-
8
-
2019/06/24 100人の方に作って頂き2度目の話題入り
有難うございました(^^)
-
コツ・ポイント
パプリカの代わりにピーマンでも作れます
揚げたあと、油をしっかり切ります
揚げたあと、油をしっかり切ります
このレシピの生い立ち
一人暮しの息子宅に行く時 残り材料を素揚げしました
麺つゆで作ろうと思いましたが きらしていたのでポン酢で代用
さっぱりした仕上がりに！
次回のための覚え書きです
麺つゆで作ろうと思いましたが きらしていたのでポン酢で代用
さっぱりした仕上がりに！
次回のための覚え書きです
めみたん☆
