ゴーヤと挽き肉のトウチ炒め
マシュケ灘
作り方
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1
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★調味料をあわせておく。
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2
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ゴーヤの種とわたを出し、食べやすい大きさに切る。
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3
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挽き肉を炒め、火が通ったらゴーヤを加えてさらに炒める。
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4
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調味料を入れて炒め、馴染んだらできあがり。
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コツ・ポイント
中火でちゃちゃっと。
このレシピの生い立ち
宮崎産の主人がゴーヤはチャンプルーよりも味噌炒めだと言うので作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マシュケ灘
