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たまねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切りにする
カレールーを刻んでおく
ごはんに卵を割りいれ、卵ごはんのように混ぜておく(この一手間でパラパラになります♪)
油(分量外)をひき、しょうがを炒めて香りがたってきたらひき肉を入れて強火で炒める
肉の色が変わったら、1を入れて炒める
たまねぎの色が変わってきたら、刻んだカレールーを入れて、手早く炒める
ごはんを加えて炒める
福神漬けを入れて炒め、しょうゆ・塩こしょうで味を整えたら完成☆
【お弁当】冷めても美味しい☆
つくれぽ感謝です★彩りがキレイでとっても美味しそう〜!