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家にあるもので★簡単チャプチェ

家にあるもので★簡単チャプチェの画像

Description

特別な調味料や食材は使いません！家にあるもので簡単にできるチャプチェのレシピです♪

材料 （2人分）

豚ひき肉
100-150g
春雨
70g
人参
10cm
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★を混ぜ合わせて、合わせダレを作っておく。

  2. 2

    写真

    春雨は湯がき、食べやすいようにハサミで切っておく。

  3. 3

    写真

    野菜はそれぞれ細切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉→野菜の順に入れて、炒める。

  5. 5

    写真

    4に火が通ったら、春雨と★の合わせダレを回し入れて炒める。

  6. 6

    写真

    合わせダレの水気がなくなるまでよく炒め合わせる。最後にいりごまをたっぷりと入れて、全体を絡める。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けて、出来上がり〜♡

コツ・ポイント

春雨はそのままの長さだと食べにくいので、ハサミで切っておくといいです。
いりごまはたっぷり入れると風味が増して、美味しく仕上がります！

このレシピの生い立ち

韓国料理のチャプチェが大好きなので、お家で簡単に再現したくて♡
特別な調味料は使わず、家にあるもので作れるレシピにアレンジしました！
お肉は豚ひき肉以外に、牛肉などでも美味しく出来ます。
レシピID : 3352825 公開日 : 15/08/18 更新日 : 15/12/18

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