かぼちゃとアーモンドのサラダ

かぼちゃとアーモンドのサラダ

Description

特別な料理ではないけれど、所々に入っているアーモンドがポイントです

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/8個
アーモンドスライス
10gぐらい
塩、胡椒、マヨネーズ

作り方

1

かぼちゃの皮をピーラーで少し剥いて、1センチぐらいのさいの目に切る。アーモンドはオーブントースターで軽くローストしておく

2

かぼちゃをやわらかくなるまで茹でる。茹で上がったら、茹で汁を捨てて、粉ふき芋の要領で水分をとばしておく

3

ローストしたアーモンドを加え、塩、胡椒、マヨネーズで味をととのえるて出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は気にならなければ剥かなくてもOK!もちろん剥いてしまってもかまいません。アーモンドスライスはこげやすいので要注意。お好みでベーコンをカリカリに炒めたものを加えても…

このレシピの生い立ち

我が家の男連中には煮物より人気があります。お弁当にもOKです。
レシピID : 335291 公開日 : 07/02/24 更新日 : 07/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/23

First tsukurepo mark
写真

ローストしたアーモンドが香ばしくて旦那が高級だ~って喜んでました

チョコチョコかえる

ローストアーモンドがいい仕事してるでしょvレポ感謝です