米粉かぼちゃシフォンケーキ
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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卵白に砂糖30gを入れ、メレンゲ状に泡立てます。
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2
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卵黄に残りの砂糖30gを入れ、もったりするまで、しっかりと混ぜます。
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3
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かぼちゃを茹でて、ペーストを作っておきます。
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4
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2に米油,水を入れ、混ぜます。
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5
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4にかぼちゃを入れ、しっかりと混ぜます。
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6
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5に米粉を入れて、さっくりと混ぜます
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7
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6が半分くらい混ざったところへ、1の卵白をさっくりと混ぜます。
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8
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生地はゆっくりと落ちるくらいがベストです。
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9
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型に8の生地を入れます。
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10
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9を１7０度3０分焼きます。
串をさして、生地がくっついてこなければ、完成です。
焼き時間はオーブンによってかわります。
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11
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逆さまにして、粗熱をとります、。
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12
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ジャムやクリーム、果物を添えて、頂きます。
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13
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米粉は「ミコおばちゃんのMy粉」です。
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14
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自家製イチゴジャムをそえて頂きます。
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15
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生クリーム、果物を添えてみました。
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コツ・ポイント
米粉のシフォンケーキ、ほんと、美味しいです。
しっかりと混ぜるだけです。
今回はかぼちゃを入れてみました。
ほんのりと甘くて、美味しい。
しっかりと混ぜるだけです。
今回はかぼちゃを入れてみました。
ほんのりと甘くて、美味しい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを入れたシフォンケーキが食べたくて・・・・。ご紹介しようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ミコおばちゃんＭｙ粉
