白ゴーヤのピリ辛マヨ和え

白ゴーヤのピリ辛マヨ和え

Description

サッとできて、ご飯にもお酒にも♡マヨネーズとかつおで苦味もマイルド。

材料

白ゴーヤ
1本
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2
小さじ1
ゴマ
適宜
かつおぶし
適宜

作り方

1

ゴーヤを半分に切り、ワタをとって5ミリ厚にスライス
白ゴーヤは厚めの方がフルーティーで美味しいです。

2

写真

沸騰したお湯に投入し、一煮立ちさせる。
苦味がニガテな場合、火をよく通すといいかも。

3

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ザルにあげて、さまして、あら熱をとる。

4

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ボールに☆を入れて混ぜ…ゴーヤを投入して和える

5

かつおぶしとゴマも投入して混ぜる。

コツ・ポイント

ナシ(‾▽‾)

このレシピの生い立ち

白ゴーヤは肉厚に切ってお料理するのが好きなので、しっかり味付けしてみたら大正解♡
レシピID : 3353358 公開日 : 15/08/19 更新日 : 15/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/08/17

写真

主人が苦味、辛味が大好きなので喜んでました!ありがとうございます

ちこえの

ありがとう♡お酒が進みますよね(^^;;猛暑乗り切ってね!

16/07/23

First tsukurepo mark
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鰹節と豆板醤の美味なマヨネーズソース。 何度でも作りたくなります

pommeraie

鰹節がいい仕事するでしょ(^^;;ゴーヤで夏乗り切ろ♡感謝♡