コーヒープレスでコーヒー
Description
覚書。普段でも、アウトドアでも。
コーヒープレスでコーヒー。ミルクフォーマー プラスでカフェラテ。
コーヒープレスでコーヒー。ミルクフォーマー プラスでカフェラテ。
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作り方
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1
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本体のポットに水を入れ、蓋をしないで 湯を沸かす。
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2
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お湯が沸いたら火を止め、ポットにコーヒー豆を入れる。
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3
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軽くかき混ぜてから、ツマミを引き上げたまま蓋をする。
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4
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そのまま３分程待ってから、ツマミをゆっくりと押し下げる。（プレスする）
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5
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プレスしたまま、カップにそそぐ。
・コーヒーの出来上がり♪
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☆ミルクフォーマー
ミルクフォーマーポットに牛乳を線まで入れる。
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7
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蓋をしないで、牛乳を温める。
この時、沸騰させないこと‼︎
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8
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温まったら火からおろし、蓋をする。
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9
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ツマミを持って上下に動かし泡立てる。
この時、はじめの１０秒はゆっくり、その後は泡立つように２０秒程、上下に動かす。
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10
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フォームミルクが出来上がったら、ゆっくりとツマミを引き上げ、こぼさないように蓋を開ける。
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コーヒーの上に、スプーンでフォームミルクをのせる。
・ゆっくりコーヒーの上に注いでも良いかも。
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＊今回は、スノピのチタンカフェラテセット3カップを使いました。
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こちらはBODUMのフレンチプレス、ダブルウォールなので火にかけない！お湯350ml、コーヒー豆は計量スプーン2でプレス
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・我が家のコーヒー計量スプーン1杯で大2のものです。
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【パーコレーターでコーヒー 】
ID：3354050
【インスタントのアイスコーヒー】
ID：2797947
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コツ・ポイント
・コーヒーを注ぐ時、最期の方は、ゆっくり注ぐか、茶漉しを使うとコーヒーのカス(粉)がカップに入りづらいよ。
・コーヒー計量スプーン2で薄めの濃さ。コーヒー計量スプーン3で普通の濃さ。お好みの濃さ作ってね。今回は計量スプーン2で作りました。
・コーヒー計量スプーン2で薄めの濃さ。コーヒー計量スプーン3で普通の濃さ。お好みの濃さ作ってね。今回は計量スプーン2で作りました。
このレシピの生い立ち
・コーヒープレスで淹れる、我が家好みのコーヒーの量と時間と濃さとミルクフォーマー覚書。
カフェラテの写真撮るの忘れた…。
カフェラテの写真撮るの忘れた…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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