水出しコーヒー

水出しコーヒー

Description

手間なく入れれて美味しく飲める分量をやっと見つけたので覚書に。

材料 (2杯分)

コーヒーの粉
18g
280〜290cc
※氷
小さめ11個くらい

作り方

1

コーヒー粉を18g計りながら入れる。

2

コーヒー粉を入れたところにそのまま水を入れる。
コーヒーの油分で粉が浮くのでゆっくり少しずつ様子を見ながら。

3

水を注ぎ終わったら30分くらいは室温に置く。
その後ラップや蓋をして冷蔵庫に入れる。
暑い日はそのまま冷蔵庫へ。

4

抽出時間8時間〜

アイスコーヒーを入れるときはドリップペーパーにそのまま注いで落とす。

5

グラスに氷を11個くらいずつ入れてコーヒーを注ぐ。

コツ・ポイント

粉に良く水が浸るように、くらいかな。

このレシピの生い立ち

毎朝飲むコーヒー。夏はアイスコーヒーだけど、お湯でドリップするとどうも氷の量が上手くいかなくて。
水出しなら失敗しない꒰ღ˘◡˘ற꒱
レシピID : 3354184 公開日 : 15/08/19 更新日 : 15/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
腹ペコ助 2015年11月16日 12:26
yukinaaaanさん、はじめまして!
ペコ助です┏○ペコ

昨年、なめこ豆腐のつくれぽ、ありがとうございました!
とっても嬉しかったです♥
何度か作ってくれてるのか~✿
掲載とお礼が遅くなってすみませんでした!

これからも宜しくお願いします+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+