晩御飯 おかず 簡単ジャガイモと油麩煮

晩御飯 おかず 簡単ジャガイモと油麩煮

Description

油麩でコクをプラス

材料

ジャガイモ
4.5個
油麩
1袋
煮干、鰹(出汁)
1パック
醤油
大さじ4
大さじ2

作り方

1

写真

此方が材料。ジャガイモは切ってから水にさらしデンプンを取る。

2

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煮干と鰹厚削りで出汁パックを作ります。
合わせて10g

3

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油麩はお湯で茹で軽く油抜きして柔らかくなったら2.3cmに切る。

4

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鍋に出汁パック、ジャガイモを入れヒタヒタの水、醤油ミリンを入れ油麩も投入。
落し蓋をしジャガイモが柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

なし

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 3354694 公開日 : 15/08/19 更新日 : 15/09/12

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