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鶏もも肉を皮付きのまま、一口大に切ります。
ししとうは洗ってヘタを取っておきます。
肉が入る程度のフライパンに油を敷き、温め、中火で皮の方から焼いていきます。
皮に少し焦げ目が付いたら裏返して炒め、水、砂糖、しょうゆの順に入れていきます。
強火にし沸騰したら種を取り出した梅干。
そして、ししとうを入れ再度沸騰させたら、中火にし煮詰めていきます。
汁気がなくなりだしたら、煮詰まるのは早いですので焦げないように気を付けてください。
ありがとあいま~す!私も本日畑でししとう大量ゲット!作ります
写真色鮮やか!!私が使うようなオヤジギャグです。感謝です。
こちらこそ、嬉しいお言葉どうもありがとうございます。
梅としそで夏バテ防止!!ありがとうございます。