白滝味噌タンメン風

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上に乗せる具はレンジでチン!だから簡単。スープが激んまです。これも又、白滝使いでダイエッターの強い味方!

材料 (1人分)

白滝
1パック
鶏ガラスープ顆粒
小さじ1/2
白湯スープ顆粒
小さじ1
味噌
大さじ1
ニンニク味噌
小さじ1
小さじ1
ニンジン
2㎝位
ピーマン
小1ヶ
玉ねぎ
1/4ヶ
白菜
大きい葉1枚
塩コショウ
適量
小さじ1
醤油
小さじ1/2
中華だしの素
小さじ1/2

1

白滝はザルに揚げて水をきり、キッチンばさみで食べやすくカット。

2

1を小鍋に入れ、スープの素、味噌、ニンニク味噌、豆板醤、オイスターソースを入れて、インスタントラーメンを作るときより多めに水を入れ火にかけてグツグツ煮る。

3

ニンジンは千切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄目のくし切り、白菜の芯はそぎ切り、葉の部分はちぎっておく。

4

耐熱の器に片栗粉と同量の水、塩コショウ、中華だしの素、醤油を入れてよく混ぜ、3を入れてラップをし、電子レンジで5~6分(機種による)チンする。

5

4を加熱後良く混ぜ合わせる。
2を丼にあけて、混ぜた4を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニク味噌がない場合は、オイスターソースを使わずに焼肉のタレ大さじ1に代えて作ります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 33554 公開日 : 01/11/01 更新日 : 01/11/01

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