【まぐろ魚醤】魚醤冷しゃぶぶっかけうどん

【まぐろ魚醤】魚醤冷しゃぶぶっかけうどん
暑い夏にさっぱりと!
まぐろ魚醤の旨味と豚肉で食べ応えがある一品です。
【監修:料理研究家 西本敦子】

材料 (1人分)

うどん
1人前
おろし大根
大さじ3
おろししょうが
小さじ1/2
薄切り豚肉
50g
小ねぎ
少々
天然本まぐろ魚醤
適量(大さじ1程度)

1

器に茹でて冷水でしめたうどんを入れる。
※茹で時間はお使いのうどんにより変わります。

2

茹でて冷水に取った薄切り豚肉、おろし大根、おろししょうが、小ねぎをのせ、天然本まぐろ魚醤をかけ、よく混ぜていただく。

3

※お好みで一味をかけたり、玉子の黄身をのせても美味しくいただけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。
レシピID : 3355697 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/08/22

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