レンジで５分♪ナスのサバ缶煮

ナスは縦半分に切り、斜め約１cm幅に切ります。
水にさらします。
生姜は千切りにします。

耐熱皿に水気をきったナス、サバ缶を汁ごと加え、生姜の千切りをちらします。
ラップをしてレンジ600Wで３分加熱します。

取り出し軽く混ぜて、さらに２分加熱します。
ごま油を加え、香りをつけたら出来上がり♪
お好みで大葉を添えてどうぞ。