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簡単リンク冷めてもやわらか～なムネ肉のから揚げ
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ムネ肉を一口大の大きさに切る。
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ボウルに切ったお肉と☆の材料を合わせて混ぜ、★の片栗粉を最後に入れて混ぜる。約２時間位つけておく。
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小麦粉大さじ４、片栗粉大さじ４をビニール袋に入れ、シャカシャカ混ぜる。
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4
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揚げる直前に３の粉のビニール袋の中で１個ずつまぶし、170度の中温でじっくり揚げる。
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2008年5月25日
つくれぽ10人達成しました♡ありがとうございます。
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2008/6/13 ｔｏｐの写真を入れ替えました。（↑入れ替え前）
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2009/1/7
つくれぽ100人達成しました。
皆様ありがとうございました。
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片栗粉、小麦粉が足りなければ、大さじ１ずつ足してください、
コツ・ポイント
にんにく、しょうがは好みの分量で入れてください。我が家ではチューブを使っています。もちろんモモ肉でも美味しく出来ます。 摩り下ろしに使って、もう摩れなくなった玉ねぎのかけらも一緒に漬けて、最後に揚げてみてください。結構美味しかったです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなムネ肉で美味しいから揚げが出来ないかと思って。
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バイオレットでは登録できなかったので「ゆりがはま」にしました。
よろしくお願いしますね。
これからも宜しくお願いしますね～♪
ウチもから揚げだと、お皿に盛る前に
あっという間に減っていきます（笑）
チビちゃんのお口に合ってよかったぁ。。。
何度もリピってます（笑）。
明日は、みんなで持ち寄りランチ。
これ、作って行くんですよ。
冷めても柔らかくて美味しいから。
今夜から仕込んで、明日揚げるだけ！（笑）
持ち寄りランチ、いいですね～。
お友達との話もはずんで楽しかったでしょうね♪
いつもありがとう。。。
久しぶりにおいしくから揚げが出来ました！
時間がなくて40分ほどしか漬け込まなかったのですが、しっかり味がしみこんでいて、しかも私好みのお味！！
家族にも好評で、ダンナと娘たちが先を争うように食べていて、あっという間に間完食でした。
もっと作れば良かった～。
絶対また作ります！！
おいしいレシピをありがとうございました。
お出かけ用のお弁当に作りました。600ｇ弱のお肉完売でした。家族に大好評でした。妻＆息子→「中華料理店の唐揚げの味がする』とがっついてくれました。
このレシピ頂きます＾＾。
ご馳走様でした。