苦くない!甘めのゴーヤのサラダ

苦くない!甘めのゴーヤのサラダ
ゴーヤの苦味を出来るだけ抑えたゴーヤサラダです。
ゴーヤ嫌いの集まった我が家でもこのゴーヤサラダは好評です♪

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
適当
塩コショウ
適当
小さじ2分の1
砂糖
小さじ2分の1 か 小さじ1

1

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ゴーヤのワタを抜き、薄く切る。

2

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塩もみをして、5〜10分放置する。

3

お湯を沸かし、ゴーヤをさっと茹でる。30秒くらい?

4

お湯を切ってボールにうつす。

5

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ゴーヤの入ったボールに、
ツナ缶
マヨネーズ
塩コショウ
本だし 小1/2
砂糖 小1/2 〜 小1
を加え混ぜ合わせる

コツ・ポイント

砂糖は、お好みに加減しながら加えて下さい♪
また、ここに水にさらした玉ねぎを加えても美味しいですよ(*^o^*)

このレシピの生い立ち

この時期ゴーヤを定期的に貰い、チャンプルーなど飽きてきて、、。
サラダなら毎日食べられる!
苦いのが嫌なら、砂糖を入れてしまえ!
そうしたら、案外美味しくできました!
レシピID : 3356039 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/09/14

写真

予想外に太く切ってしまい、旦那に苦いと言われたので次こそは!

こはみおのママ✩

うすーく切って少し長めに茹でるといいかもです!レポありがとう

15/09/04

写真

ゴーヤの苦味は消え良い風味が残って、また食べたくなる一品です!

クックなお∞

とっても美味しそう!素敵なレポありがとう(*^o^*)

15/08/27

First tsukurepo mark
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本当に苦くなく美味しかったです。リピさせていただきます。

⭐はづき⭐

おいしいそう!ありがとうございます!是非リピして下さい♪