離乳食〜なすと白菜の和風煮!の画像

Description

なすは柔らかく煮ると娘がよく食べてくれるので、他の野菜もたっぷり摂れるレシピを考えました!
冷凍保存もできて便利です。

材料 (4食分)

1本
2枚
1/4個
和風だし
300cc
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    なすの皮をむき、小さめに刻んで水に浸しアクをとっておく。白菜,玉ねぎも小さめに切る。※離乳食なので月齢に合わせた大きさに

  2. 2

    小鍋で野菜を全て炒め、しんなりしてきたら和風だしを入れて弱火で煮込む。
    ※和風だしは材料にかぶるくらいでOK

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、醤油,砂糖を入れて軽く煮込む。
    最後に少量の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

なす以外のお野菜はお好みでどうぞ!
最後のとろみづけは「とろみちゃん」を使うとふりかけるだけでとろみがつくので、とっても簡単です。

このレシピの生い立ち

娘になすを食べてもらいたくて!
レシピID : 3356404 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ゆかちゃん❁︎
10ヶ月の僕に。茄子大好きなので甘い煮付けピッタリ!リピです。
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ゆーゅ☆
好きな味みたいで他のおかずを食べずにこればっかり食べてました(笑
写真
☆しいたんママ☆
簡単でした!
写真
海さんママ
写真撮り忘れて冷凍後の写真ですみません。、モグモグ完食でした!*