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タレがうまぁい照り照りトンテキ♪

タレがうまぁい照り照りトンテキ♪の画像

Description

濃厚なタレとニンニクの風味がお肉に絡んでご飯やキャベツが進む一品です。タレは全て大さじ1ずつなので簡単に覚えられますよ☆

材料 （2人分）

豚ロース肉(厚切りorトンカツ用)
2枚(200〜250g)
にんにく
2片
薄力粉
適量
◎醤油
大さじ1
◎ウスターソース
大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
サラダ油
適量
★キャベツの千切り(あれば)
お好みの量(ちょっと多めがオススメ)

作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切り、フォークで裏表を満遍なくプスプス刺す。ニンニクは皮を剥いて包丁の平の部分で潰す。◎は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、①のニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクが焦げて油全体に香りが移ったら取り出す。

  3. 3

    ①の豚肉に薄力粉を満遍なく裏表にまぶしたら、②のフライパンで中火で焼く。こんがり焼き色が着いたら裏返す。

  4. 4

    火加減を少しだけ上げ、裏面もこんがり焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    ◎のタレを入れ、タレが煮詰まって豚肉に絡んだら出来上がり。お好みの量のキャベツの千切りを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

★ニンニクは香り付けなのでフライパンから取り出した後は処分して下さい。★お肉は豚肉以外でもOK♪同じ作り方で鶏肉や魚の切り身、水切りした木綿豆腐でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ちょっと濃い味のキャベツと相性の良いメイン料理を作りたくて考えました。
レシピID : 3356964 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

151件 (108人)
2024年4月4日
写真
＃Yuzu＃
オイスターソースをしっかり感じられて美味しかったです。キャベツなかったので、タレ半分で作りました。
#タレが美味しい #トンテキ
2023年7月3日
写真
ほのぼのいっこ
美味しかったです
#たれがうまい
2023年6月12日
写真
ちょこれぇと❤︎
タレがたっぷりなので、ドレッシングなしでキャベツおかわり必須でした！よくリピートしています♪ものすごく美味しい最強レシピです
#トンテキはこれ
2023年1月12日
写真
料理大好きボーイ
豚肉三枚でも十分濃い味で大変美味しかったです✨ 簡単にペロリと食べれました😁
#トンテキはこれ
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お料理P
タレがうまぁい照り照りトンテキ♪
by お料理P