ホタテとブロッコリーの塩あんかけ炒め

ホタテとブロッコリーの塩あんかけ炒め

Description

ささっと炒めて出来る、あっさりとした中華の炒め物です♪

材料 (2人分)

ホタテ
5個
ブロッコリー
1/2個
サラダ油
大さじ1杯
大さじ1杯
合わせ調味料
50ml
小さじ1杯
塩コショウ
少々
トッピング用
糸唐辛子
少々

作り方

1

ブロッコリーは小房に分け、ほたては側面から2等分にカットしておく

2

写真

☆の調味料を混ぜ合わせておく

3

写真

サラダ油を熱したフライパンににんにくを加えて炒め、香りが立ったら1を加えて炒め、全体に油を回す

4

写真

酒を振ってフタをして、弱火で約2分蒸らす

5

写真

4に2の調味料を加えて全体に絡め、とろみがついたらごま油を回し入れる

6

写真

お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングしたら、出来上がり!

7

写真

『基本の美味しい酢豚(古老肉)♡』( レシピID:4703943

8

写真

『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096

9

2015/10/22「帆立」のカテゴリに掲載されました♪

10

2016/03/16「ホタテ」の人気検索で9位になりました♪

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コツ・ポイント

☆は、創味シャンタンの他に、顆粒だしや鶏がらスープなど、中華系のだしなども代用できます!
ほたてもブロッコリーもすぐ火が通り、ほたては硬くなるので、加熱し過ぎないようにして下さいね!

このレシピの生い立ち

好きな中華の炒め物です♪





※2018/01/30トップ画像差し替え、レシピを簡単に見直しました
レシピID : 3357034 公開日 : 15/08/21 更新日 : 18/01/30

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/04/07

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家族も好評でとても美味しかったです!ありがとうございました☆

ナンバン

家族の方に好評嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

16/03/10

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彩りよく手早くできて感謝です!美味しくできました。

tom3333

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

16/03/01

写真

簡単で美味しかったです〜!ご飯がすすみます(^ ^)

チーズっここ

簡単&美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝☆

16/02/15

写真

簡単につくれて美味しいです。 またつくります。

komonori

嬉しいです!是非また作ってみて下さい♪つくれぽありがとです☆