豆苗と高野豆腐のすり煮(離乳食)の画像

Description

栄養満点の豆苗をつかった離乳食

材料 (1人分)

豆苗ペースト
大さじ1
(冷凍ペーストを使う場合 レシピID : 3210278
キューブ 1〜2個分
だし汁
大さじ2
しょうゆ
少々
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    写真

    【豆苗ペーストの作り方①】
    豆苗は根元を落として洗う。

  2. 2

    写真

    【豆苗ペーストの作り方②】
    豆苗をさっとゆでて水にさらす。※電子レンジ(600W 2分)で加熱してもよい。

  3. 3

    写真

    【豆苗ペーストの作り方③】
    豆苗をざく切りにして、水(分量外 100ml)とミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。

  4. 4

    高野豆腐は乾燥したまま、おろし金ですりおろす。

  5. 5

    鍋にだし汁、すりおろした高野豆腐、しょうゆ、砂糖をまぜ弱火で煮る。

  6. 6

    5に3の豆苗ペーストを大さじ1加えて混ぜる。

コツ・ポイント

あまった豆苗ペーストは冷凍保存ができます。
詳しくは 冷凍ペーストレシピID : 3210278 を参照してください。

このレシピの生い立ち

育児休暇中の村上農園社員が考えた、豆苗を使った離乳食レシピです。
レシピID : 3357101 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まな_mana
8倍粥に入れて食べさせました!手軽に出来て良いですね!