鶏皮とネギのガーリック炒め

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Description

捨てがちな鶏皮を使っておいしいおつまみ。

材料

鶏皮
2枚
ネギ
1本
1片
塩 胡椒
適量

作り方

1

鶏皮を細切りに、ネギを3センチほどの長さに切る。ニンニクは薄くスライス

2

油をしかず、鶏皮をじっくり焼き、焦げ目をつけていく。少し色づいてきたら、ネギとニンニクを加え炒める。

3

塩コショウで味をととのえて、完成。

コツ・ポイント

鶏皮は少しカリッとなるくらい炒めると美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に物がなく、あと一品欲しいときに冷凍しておいた鶏皮でできました。
レシピID : 3357208 公開日 : 15/08/21 更新日 : 15/08/21

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