ローストポーク✿塩麹×もも肉×フライパン
Description
厚切りできちゃう柔らかさ。
じわっと出てくる旨味にヤミツキ♪
じわっと出てくる旨味にヤミツキ♪
材料
(たっぷり2人分)
作り方
コツ・ポイント
厚手のフライパンを使うと熱が保てて良いと思います。
ハーブはお好みで。今回はローズマリーを使いました。
ハーブはお好みで。今回はローズマリーを使いました。
このレシピの生い立ち
カタマリのお肉が食べたい……
お安く入手できたのがモモ肉でした。
赤身のお肉をやわらかジューシー⇒塩麹使おうぜ!
今回も絶大なる力を思い知らされました。
お安く入手できたのがモモ肉でした。
赤身のお肉をやわらかジューシー⇒塩麹使おうぜ!
今回も絶大なる力を思い知らされました。