ピーマンとカッテージチーズの胡麻和え

ピーマンを輪切りにしてラップをし、電子レンジ(500w)で2分加熱し、放置して荒熱を取っておく。

水をよく切って、カッテージチーズ、醤油、すりごまとよく和えたら出来上がり。