人気No.2レシピまぐろ魚醤炊き込みご飯

人気No.2レシピまぐろ魚醤炊き込みご飯
まぐろ魚醤でしか出せない旨味とコクが詰まった炊き込みご飯

材料 (4人分)

お米
2合
天然本まぐろ魚醤
大さじ2(お米1合に対し天然本まぐろ魚醤大さじ1と簡単に覚えられます。)
お好みの具材
適量
今回は
鶏もも肉
150g
人参
1/4本
油揚げ
1/2枚
ごぼう
1/4本

1

お米を磨ぐ。

2

具材を適当な大きさに切る。
※鶏肉は1cm角、人参は千切り、油揚げは短冊切り、ごぼうはささがきにしました。

3

お米に刻んだ好みの具材を入れる。

4

お米に天然本まぐろ魚醤大さじ2と水をいれ、炊飯器のメモリ通りの水加減にし、軽く混ぜます。

5

炊飯器のスイッチをオン!

6

炊き上がったら軽く混ぜ、盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

出汁を使っても美味しいですが、
無くても簡単に風味の豊かな炊き込みご飯ができます。
魚醤はクセが気になるというイメージをお持ちの方も、この炊き込みご飯はクセが無く、コクがあって美味しいと評判です。

このレシピの生い立ち

まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。

まぐろ魚醤は野菜との相性も良く、素材の味を最大限引き出してくれる名脇役なので、
季節ごとに、春はたけのこご飯、秋はきのこご飯、栗ご飯など、様々なお野菜と組み合わせてみてくださいね♪
レシピID : 3358813 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/08/22

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