バター香る♡茄子とエリンギのおろしポン酢

ポン酢だけで炒めても美味しいですが、隠し味にちょっとバターを入れるのがミソ！
まろやかな後味と風味がプラスされて、一味違う炒め物になります♪
茄子とエリンギは食感を楽しむため、少し大きめに切るのがオススメです。

お肉を使わない、ヘルシーな炒め物が食べたくて♡
茄子とエリンギは食感がよくて食べ応えがあり、美味しく出来ました！