鯖缶とひよこ豆のスパイシーハンバーグ
作り方
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1
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人参はシリシリするかみじん切りにする
鯖水煮缶は汁を除く(汁はスープなどに利用してくださいね)
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2
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ビニルにひよこ豆を入れ手で粗くつぶす
残りの材料を入れてしっかり揉み混ぜる
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3
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フライパンにオリーブオイルをあたため、好みの大きさに形作って両面をこんがり焼く
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4
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皿にきゅうり、ミニトマトとともに盛り付ける
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コツ・ポイント
オリーブオイルはサラダ油などでも。
付け合せ野菜はお好みのあるものを使用してください。
火を通さなくても食べられる材料なので、表面をこんがり焼けばOKです 。
付け合せ野菜はお好みのあるものを使用してください。
火を通さなくても食べられる材料なので、表面をこんがり焼けばOKです 。
このレシピの生い立ち
メインにできそうな食材が缶詰しかない!!というときに作りました。
とっても美味しくできて自画自賛です。
とっても美味しくできて自画自賛です。