*梅しそ豆腐団子の満腹ヘルシースープ*

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Description

豆腐と野菜たっぷりで、ダイエット中の方にもピッタリ♡梅でさっぱり、ふわふわのお団子で大満足の、ヘルシーお団子スープです。

材料

もやし
1袋
【お団子のタネ】
木綿豆腐
1丁
ひき肉(鶏でも豚でもOK)
150g
1個(Sなら2こ個)
大匙3
大葉
4〜5枚
梅肉
大匙1〜2
おろし生姜、おろしにんにく
各小匙1/2
【スープ】
1200ml
醤油
小匙2〜
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はキッチンペーパーに包み水切りしておきます。大葉と梅肉は刻んでおきます。

  2. 2

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    タネの材料を全てコネコネ。

  3. 3

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    鍋にゴマ油を熱し、もやしをサッと炒め塩胡椒します。

  4. 4

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    スープ材料を注いで煮立てます。

  5. 5

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    スプーンを二つ使って、タネを丸めてスープに優しく投入します。スープはグツグツさせておきましょう。

  6. 6

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    お団子が全て浮いて煮立ったら、塩、胡椒で味を整えて器に盛り、お好みで万能ネギや白ゴマを飾って出来上がり(=´∀`)

  7. 7

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    もやしと卵の中華風あんかけ♡ ID:2785887

    胡麻味噌バタースープ♡ID:2721463

  8. 8

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    ユッケ風アボカドもやし♡ID:3367536

  9. 9

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    パリッと鶏もやし餃子♡ID:3337562

  10. 10

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    もやしの旨味噌炒め♡ID:2781190

コツ・ポイント

ふわふわで崩れやすいのが気になる方は、片栗粉を増やしてもOK(*^^*)
梅が好きな私は、たっぷりめに梅肉をプラスしてます(*^^*)

このレシピの生い立ち

ダイエットしてた頃に作ったレシピです(*^^*)
レシピID : 3360412 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ゆうちゃまママ
おいしい(*^^*)けど、柔らかすぎてボロボロに(汗)

嬉しいレポありがとうございます(о´∀`о)♡

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ひなのやぁ
ヘルシーで美味しかったです!梅しそ大好物だからまたリピします♡

嬉しいレポありがとうございます♡是非また╰(*´︶`*)╯♡

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もか75
ほうれん草追加で☆ふんわり梅&大葉が香ってとっても美味しい♪感謝

美味しそうなレポありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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rakinan
コンソメ+鶏ガラスープで。梅との組み合わせ斬新だけどおいしい!

嬉しいレポありがとうございます( ´艸`)♡