■バルサミコチキン■
Description
バルサミコ酢をたっぷり使った甘酸っぱく
ご飯にも合う鶏肉料理です♪
ご飯にも合う鶏肉料理です♪
材料
(2~4人分)
【鶏もも肉】
2枚「500~600g」
【赤パプリカ「なくてもOK」】
1個
【片栗粉】
適量
■
下味
【醤油】
大匙1
【塩・あらびき黒胡椒】
各 少々
■
合わせ調味料
【バルサミコ酢・砂糖】
各 大匙4
【醤油・酒】
各 大匙2
作り方
コツ・ポイント
※鶏肉は軟骨や余分な筋があれば除きます
※パプリカを入れない場合は【3】の工程で鶏肉を裏返し40秒ほど焼きます
※たれを絡め火を止めたらお好みでバルサミコ酢を小匙1~2杯回しかけても美味しいです。
※下味のあらびき胡椒は少し多めが美味です。
※パプリカを入れない場合は【3】の工程で鶏肉を裏返し40秒ほど焼きます
※たれを絡め火を止めたらお好みでバルサミコ酢を小匙1~2杯回しかけても美味しいです。
※下味のあらびき胡椒は少し多めが美味です。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の消費に。
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