れんこん入り和風ハンバーグ♪

Name: れんこん入り和風ハンバーグ♪
Yield: ２人分
Ingredients: ☆合いびき肉 ２００g; ☆蓮根 ５０g; ☆玉ねぎ（みじん切り） １/４個; ☆玉子 １個; ☆パン粉 １/２cup; ☆塩コショウ・ナツメグ 少々; サラダ油 小さじ１; 大根おろし 適量; 青しそ ２枚; レモン（スライス） ２枚; ポン酢 適量

Description

粗みじんに刻んだレンコンの食感がたまりません(*‘ω‘ *)あっさり和風ハンバーグはいかがですか♡

ちーすけ♡

材料（２人分）

２００g

５０g

１/４個

１個

☆パン粉

１/２cup

☆塩コショウ・ナツメグ

少々

サラダ油

小さじ１

大根おろし

適量

青しそ

２枚

レモン（スライス）

２枚

ポン酢

適量

作り方

1

レンコンは粗めのみじん切りにします。
2

☆をすべてボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜます。
3

２等分して平に丸め、油を熱したフライパンで両面こんがり焼きます。アルミホイルをかぶせて弱火にし、中まで火を通す。
4

器に盛り青しそを敷いて大根おろしを盛ります。レモンを添えポン酢をかけます。

コツ・ポイント

レンコンは粗めのみじん切りにして食感を楽しみます(^^)

このレシピの生い立ち

最近太り気味の旦那くん(-_-;)
ハンバーグも和風でさっぱりといただきます♪

レシピID : 3361073 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/08/23

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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