おくら ゆで方

おくら ゆで方
覚書

材料

おくら
必要なだけ
適量

1

写真

おくらのヘタの周りをくるっと切り取る

2

おくらに塩をまぶし、おくら同士をすりあわせる。
うぶ毛をこすり、取り除く。

3

沸騰した湯(塩入り)におくらを入れ、約2分でざるにあける。自然に冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

うぶ毛をきれいに除くと口当たりが良いです

このレシピの生い立ち

覚書です
レシピID : 3361120 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

茹でました!

traum1

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写真

きれいな色に茹で上がりました

キルヘボン

ほんとーだ!!

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写真

美味しく出来上がりました♪♪

すみま~る

色がキレイに出てますね!

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写真

★オクラ料理初挑戦でした♪

みりちゃん♪

キレイな色が出てますね♪

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