モロヘイヤのおひたし

モロヘイヤのおひたし

Description

夏の栄養たっぷりネバネバおひたし!
15.10.25モロヘイヤ検索TOP10入り☆

材料 (2人分)

モロヘイヤ
1袋
*お湯
100cc
*醤油
小2
小1/2
少々
かつおぶし
お好み

作り方

1

写真

モロヘイヤの葉っぱを摘み、鍋に水と塩少々(分量外)をいれて火にかけ、沸騰したら葉っぱを入れて1分ほどゆでてざるにあげます

2

おひたしのつゆ*を合わせておきます

3

2にゆでたモロヘイヤを手で絞ってから入れて混ぜ合わせます。つゆとなじんだら冷蔵庫で冷やします

4

食べる直前にごま油を少しだけまわしかけ、かつおぶしをふったら出来上がり

コツ・ポイント

味が薄い場合は醤油をプラス
ごま油がポイント

このレシピの生い立ち

昔働いていた居酒屋でお通しとしてでてきて美味しかったのを再現
レシピID : 3361130 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/07/15

写真

私にとって初めてのモロヘイヤ料理です^^とても美味しかったです♡

Naxxx

初モロヘイヤ!ありがとうございます。ねばねばおいしいですよね

15/10/02

写真

とても美味しかったです(^^)☆

M✧‧˚

ありがとうございます(≧∇≦)栄養たっぷりでいいですよね♪

15/09/28

写真

簡単においしくできました。ありがとうございます♪

yukong100

つくれぽありがとうございます!おいしそーです(^^)♪

15/09/18

写真

しらすも一緒に飾りました!やさしい味がとても美味しかったです^^

ミニィ1212

ありがとうございます!しらす追加でさらに栄養UPですね♪♪