アボカドとトマトのチーズ焼きココット

アボカドとトマトのチーズ焼きココット
焼くと美味し~いアボカド。最強コンビのトマトと一緒にチーズもとろ~り。
美味しすぎて止まりませんっ♪

材料 (アボカド1個分)

アボカド
1個
トマト
1/2個
チーズ
適量
塩・こしょう・あればマジックソルト
少々

1

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アボカドは、縦半分に種に沿ってぐるっと切りこみを入れ、実を両手で持って、ねじるようにして半分に外す。

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種は、包丁の持ち手側の角を突き立てて刺し、パカッととれます。

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中の実をスプーン等でくり抜く。

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もし皮が柔らかいようなら、数ミリ周囲を残して、中央部分だけくり抜くと安定します。

5

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実にレモン汁を振りかけ、塩、こしょうをし全体なじませる。

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再びカップに見立てたアボカドの外側部分に壁を作り、中央を凹ます感じに。

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中央部分にトマトを詰める。焼いた時にトマトの汁ダレを防いで美味しさが逃げません。

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アルミ箔等の上にアボカドココットをのせ、チーズをのせる。

9

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180度のオーブンか
トースターでチーズがトロ~っと溶け出す位まで焼く。

10

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チーズとろ~り♡
我家のトースターで10分位でした。

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コツ・ポイント

◆トースター・オーブンの加熱時間は中の様子をみながら、調整してみてください。

このレシピの生い立ち

アボカドもトマトも焼くと美味しさが増すので、チーズをのせて一緒に焼いてみました。

★クックパッドニュース掲載中★
http://cookpad.com/articles/16898
レシピID : 3361190 公開日 : 15/08/24 更新日 : 18/12/22

このレシピの作者

クックパッド★レシピエール

米国ニューヨーク~欧州生活を経て、22か国滞在し帰国しました。
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪
※レシピは時々見直しています。

★Instagram: aprea.cuisine

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

142 (141人)

19/04/17

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食べ頃アボカドがあったので美味しく出来ました♡

ゆうっちママ

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

19/04/11

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コロコロに切って混ぜました。耐熱皿で簡単に。立派な1品に!

げんきが1ばん

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

19/04/08

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とっても美味しかったです(*^^*)♡

まなpin

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

19/03/27

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お弁当に入れました!!冷めてても美味しい!!

みっちゃん・な

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

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