♡母の味・ザンギ♡

♡母の味・ザンギ♡

Description

唐揚げにネギとニンニク、めんつゆをからめた【ザンギ】が我が家流
ネギ&ニンニク好きの方は1度お試しあれ
冷めてもウマイ

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚(約400g)
下味用
●さとう
中さじ1
●酒
中さじ1
●しょう油
中さじ1
仕上げ用
○長ネギ(千切り)
1本
大さじ7

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

写真

6

写真

7

写真

8

写真

9

写真

10

写真

11

写真

12

写真

13

写真

14

写真

15

写真

16

写真

17

写真

18

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでもOK。
匂いが気になる方は減量してもいいよ。
翌日、お仕事の人はニンニク無しでも。
(ニンニク入れたほうが美味しいけれど)

「めんみ」で作る方は、下味大さじ1に減量し醤油はいりません。仕上げも大さじ1で良いです。

このレシピの生い立ち

北海道は「唐揚げ」でなく、「ザンギ」といいます。
ちょっと濃い目の味が「ザンギ」
我が家の「ザンギ」はこれです。冷めても美味しいよ。
母は「めんみ」で作っていますが、
今回「めんつゆ」でレシピ化してもらいました。
レシピID : 3361345 公開日 : 15/08/23 更新日 : 16/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

18/09/10

写真

美味しくいただきました!!!また作ります!

MKKTOK

初めまして❤️お試しありがとうリピ宣言も嬉しい(^ ^)

16/06/12

写真

お肉は甘めでネギダレで味がしまり美味しい~!お母様の味最高♡感謝

runa10

お試し頂き嬉しいです♪私が子供の時よく食べた味です(^^)v

16/02/17

写真

味の薄いザンギになったらコレで解決です(^^♪

★miya★

そうだね♪これ良い

16/02/17

写真

美味しかったのでまた作ります!ごちそうさまでした。

★miya★

お試しありがとう♪コメ内容がめちゃくちゃ嬉しいです美味しそう