ヒラメの漬け丼

ヒラメの漬け丼

Description

簡単なのにすごく美味しいヒラメの漬け丼!

材料 (2人分)

刺身用ヒラメ
2さく
2個
大さじ1
醤油
大さじ2
わさび
少々
大葉
3枚

作り方

1

ヒラメを薄切りにします

2

薄切りにしたヒラメはバットや皿にいれ、醤油、みりんをいれ漬けさせラップをぴったりかけます

3

冷蔵庫に1時間ほど寝かせます

4

写真

ほかほかご飯に漬けたヒラメを並べ、卵黄、わさび、刻んだ大葉を乗っけて完成です

コツ・ポイント

醤油は少しお高い商品のものだとより一層美味しくなります。みりんは、本みりんでお願いします

このレシピの生い立ち

ヒラメのさくが安く売ってあり、作ってみました♪八戸にある有名なヒラメの漬け丼…食べたくてもなかなか行けないので自分で作ってみました♪( ´θ`)ノ
レシピID : 3361508 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/20

First tsukurepo mark
写真

昆布〆からの漬けで超濃厚! 敢えて卵&大葉なしでシンプルに。

スポーツスター

昆布いいですねぇー!やってみます♪ありがとうございました♪