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Description

美味しかったので覚書

材料 (4皿分)

1/2
コクまろ(甘口)
半分
顆粒だし
適量
だし醤油
適量
炒め玉ねぎ
適量
山椒
適量

作り方

  1. 1

    一口大に切った冬瓜を油で炒める

  2. 2

    ツナ汁ごとと冬瓜を圧力鍋に入れて分量の水で煮る。
    アクを取って5分加圧。

  3. 3

    カレールーを入れる。
    炒め玉ねぎを入れる。
    煮ながらだし醤油と顆粒だしで味を整える。

  4. 4

    仕上げに山椒を入れて一旦冷ます。

コツ・ポイント

山椒は多め、食べる直前に好みでトッピングしても。

このレシピの生い立ち

成り行き
レシピID : 3361518 公開日 : 15/08/24 更新日 : 15/08/24

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