青唐辛子醤油漬けで簡単!ピリ辛牛肉炒め

青唐辛子醤油漬けで簡単!ピリ辛牛肉炒め

Description

酢醤油で漬けた青唐辛子を牛肉と炒めるだけで、ごはんがすすむスタミナ料理の完成!

材料

牛肉切り落とし
150g
伝統の約束 青唐醤油漬け
5本
(青唐醤油漬けの汁)
大さじ1
長ねぎ(白い部分)
3cm
小ねぎ
1本
サラダ油
小さじ1

作り方

1

牛肉を食べやすい大きさに切る
青唐辛子は汁を別にし5mmの輪切り
長ねぎは粗みじん切り、小ねぎは2mmの小口切り

2

温めたフライパンにサラダ油をしき、牛肉に火が通るまで炒め青唐辛子を加え、全体に汁をかけるように加えて中火で2分炒める

3

器に盛りつけ、長ねぎと小ねぎをちらす

4

写真

伝統の約束 青唐醤油漬けを使用しました。第一物産オンラインショップでご購入いただけます

コツ・ポイント

牛肉だけでなく、豚肉も合います!
しっかり肉に火を通してから唐辛子の醤油漬けを加えてください。

お好みでごま油をやすりごまをまぶしたり♪

このレシピの生い立ち

なんだか疲れたなあ。食欲ないなあ。というときに、作ったら大好評だったスタミナいっぱいの炒め物!

白いごはんがほしくなる。ピリ辛な大人の味です♪
レシピID : 3361847 公開日 : 15/08/24 更新日 : 19/09/27

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