鮪のカルパッチョ☆簡単ソースで絶品 !

鮪のカルパッチョ☆簡単ソースで絶品 !
鮪の刺身切り落としが簡単ソースで絶品カルパッチョに!酒の肴に、もう一品におすすめのウマウマ!

材料 (2人分)

鮪 刺身 切り落とし
300
ソース
〇玉ねぎ(小)みじん切り
1個
〇にんにくみじん切り
1片
〇太白胡麻油
大さじ1
〇レモン絞り汁
大さじ1
適宜
マスタードスプラウト
適宜
ブラックペッパー
適宜

1

ソース〇を混ぜ、マジックソルト、クレージーソルト等で味を調える

2

鮪の刺身用切り落としを皿に盛りつける。形が不揃いの場合一口大に揃える

3

上からソースを敷きつめケッパー、マスタードスプラウト(かいわれ等でもOK)を乗せブラックペッパーで香りを付け完成!

コツ・ポイント

ソースは全部オリーブオイルでも可(太白胡麻油は旨み出し)玉ねぎ・にんにくのみじん切りの量合わせオイル、レモンの量をひたひたになる位の量に調節する。良く混ぜて20~30分寝かせると味が馴染んで美味しくなります

このレシピの生い立ち

カルパッチョを簡単に美味しく作りたくて
超時短で作れるので、もう一品何かほしい時に便利!
レシピID : 3362011 公開日 : 15/08/24 更新日 : 16/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/15

写真

作って美味しくいただきました! レシピありがとうございました♪

akoako813

٩(ˊᗜˋ*)و✧れぽアザス!美味しくて嬉しスまたリピヨロス

15/12/26

First tsukurepo mark
写真

簡単ですごく美味しかったです(*^^*)

マナ☆マロン

レポアザス!盛り付け華やか美味しそう!ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫