旨い!ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁

旨い!ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁

Description

油と相性の良い茄子を、ごま油で炒めてからお味噌汁にしました!
お味噌汁にコクが出て美味しいです♪
是非、お試し下さい♪

材料 (4人分)

茄子
4本
大さじ1杯
800cc
味噌
お好みの量
万能ネギ
1本

作り方

1

茄子の皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
切った茄子を水に5分程さらし、灰汁をぬく。
万能ネギを小口切りにする。

2

茄子の水気を良く拭き取る。
鍋にごま油を熱して、茄子を炒める。
茄子に油が回ったら、だし汁を入れ茄子を煮る。

3

茄子が柔らかくなったら味噌を溶かし、お椀に盛り万能ネギを散らす。

4

2016*1*30
『茄子の味噌汁』
人気検索1位になりました!
皆様、有難うございました♥

5

2016*9*21
初つくれぽ100人
❤2回目の話題入り❤
れぽ頂いた皆様有難うございます(^o^)

6

写真

沢山のつくれぽ有難うございます♪
3/14にクックパッドビギナーズ本(扶桑社)に搭載させて頂きました。
有難うです♪

7

北斗7様、数有るなかから作って頂き有難うございます。
コメントせずに送信してしまいました。
すみませんでしたm(__)m

コツ・ポイント

※簡単なのでコツはないです。
※お味噌はお好みで入れて下さい。
2015❇10❇06
❤話題入りしました❤
れぽ頂いた皆様ありがとうございました(^o^)
『茄子の味噌汁』人気検索トップ10入りしました✨
ありがとうございました(^o^)

このレシピの生い立ち

母の味✨子供の頃から『茄子のお味噌汁』はこの作り方でした!
レシピID : 3362141 公開日 : 15/08/24 更新日 : 19/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

291 (271人)

19/11/10

写真

ナスのお味噌汁美味しいですねレシピありがとうございます!

nao✳︎21

19/11/10

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ごちそうさまでした!

nick55

19/11/05

写真

ナスと胡麻油が美味しい( ◠‿◠ )いつもと違うお味噌汁で満足でした★ありがとうございます!

★ponta☆

19/11/03

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ごま油が効いてて美味しい❣️とろろ昆布いり。

マーネコ

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