長芋とちくわの煮物

Name: 長芋とちくわの煮物
Yield: 2人分
Ingredients: 長いも 5cm(約120g); ちくわ 2本; 醤油 大さじ1強; 煮汁; だし汁 200cc; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 砂糖 小さじ2

Description

地味だけれど、ホクトロ長芋と煮汁が染みた竹輪にお箸が進みます♬

たらこ226

材料（2人分）

長いも

5cm(約120g)

ちくわ

2本

醤油

大さじ1強

■ 煮汁

だし汁

200cc

酒

大さじ1

みりん

大さじ1/2

砂糖

小さじ2

作り方

1

長芋は皮を剥いて食べやすい大きさに、ちくわは4つくらいの斜め切りにする。
2

煮汁と長芋を鍋に入れて火をつける。沸騰したら竹輪を入れて蓋をし、弱中火で2～3分煮る。
3

そこに●醤油を加え、蓋を取って中火にして4～5分、煮汁を1/3くらいに煮詰めたら出来上がり♬

コツ・ポイント

濃い目の味が好きな方は醤油は大さじ2で、
同じように煮詰めてみてください♬

このレシピの生い立ち

丸々一本ある長芋と、冷蔵庫にあった竹輪の消費に。

レシピID : 3362687 公開日 : 15/08/24 更新日 : 15/09/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)

2023年5月1日

か～ぽ☆

蓮根、いんげん追加しました。優しい味の煮物でちくわの旨味も広がりました。ホクホクした長芋も美味し～い！長芋で煮物もイイですね☆

#長芋とちくわの煮物 #長芋ほくほく #優しい味 #ちくわの旨み #簡単美味しい

2022年5月18日

aibox

甘辛でねっとりほくほくな山芋。しめじもインしました！美味しい！あー、今日も焼酎飲みすぎちゃう…

#やまいも消費 #お酒のお供 #お酒のおつまみに最高 #ほっこり美味しい

2021年5月24日

あゆたっくん

ほっくり煮えて美味しかったです。ご馳走様でした。

2021年1月18日

とろとろでとっても美味しかったです♪♪

長芋とちくわの煮物

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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