ミキサー不要!じゃがいものポタージュ

ミキサー不要!じゃがいものポタージュ

Description

材料を先に潰したり、すりおろすことで、ミキサーなしでもポタージュが簡単にできます!

材料 (3〜4人分)

じゃがいも
中2〜3個(約300g)
玉ねぎ
1/2個
☆水
400cc
小さじ2(キューブ1個)
牛乳
200cc
塩、こしょう
少々
乾燥パセリ
あれば

作り方

1

写真

じゃがいもは1センチ角にし、ラップをしてレンジで約8分。完全になめらかに潰します。
玉ねぎはすりおろします。

2

鍋に☆、すりおろした玉ねぎをいれて5分程煮ます。

3

写真

②に潰したじゃがいもを入れ、煮立ったら牛乳を加えます。弱火で5分程煮こみ、とろみがでたら塩、こしょうで味を調え完成です!

コツ・ポイント

いつものごはんならこれで十分です!
お客様用や、よりなめらかなスープにするなら、牛乳を入れる前の時点で裏ごししてください。

じゃがいもをいれた後は焦げやすいので注意です。

冷めてどろっとしたら温め直す時に牛乳で調整してください。

このレシピの生い立ち

なんとかミキサーなしでスープができないかと考えてみました。
レシピID : 3363036 公開日 : 15/08/30 更新日 : 15/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

111 (109人)

20/06/24

写真

子供も喜んで飲んでくれました!簡単でgood!!

oooおってぃooo

20/04/23

写真

500Wで良い感じ^^ 新玉ねぎであま〜く出来ました!

クック2W9Q1P☆

20/02/23

写真

美味しかったので時々作ってます。玉ねぎすりおろすの難しいですね。

夜盗エメラルド

20/01/08

写真

鬼おろしで玉ねぎを粗くしてみました。食感が残って美味しかったです

夜盗エメラルド

1 2 3 4 5