牡蠣のパン粉焼き

材料 (2~人分)

牡蠣
150g
食パン
4枚切り・・1枚
ベーコン
薄切り2枚
大匙1
小匙1
塩こしょう

1

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牡蠣は洗い、塩とレモン汁をかける。

2

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パンの耳をとり

3

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パンの耳をとり、フードプロセッサーで細かいパン粉を作る。

4

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フライパンに刻んだベーコンとにんにくを入れ、炒める。
パン粉も加え、香ばしくなるまで炒める。

5

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耐熱容器に炒めたパン粉の半量を敷く。

6

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その上に牡蠣を並べる。残りのパン粉を振りかけオリーブオイルを廻しかけ、200℃のオーブンで、10~15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33632 公開日 : 01/11/02 更新日 : 01/11/02

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