超濃厚アボカド豆乳プリン
エリツインぴっぴ
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
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2
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アボガドを二つに割って、種を取り除き中身をくりぬく。
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3
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ミキサーにアボガドの身、豆乳、黒蜜を入れて滑らかになるまで撹拌する。
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4
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500wのレンジで20秒温めた1のゼラチンを加えて、さらに撹拌する。
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5
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アボガドの皮などの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
上記の分量でアボガドの皮を容器にすると約3個分、市販のプリンが入っていた小さめのガラス瓶を容器に使うと5個分できました。
このレシピの生い立ち
生ジュース屋さんでアボガドと豆乳のミックスジュースが販売されていたので、プリンにしても美味しいのではと思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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エリツインぴっぴ
